„ein erfolgreiches Event ist ein großes, motivierendes Erlebnis“

Verpflegung von Menschen in besonderen Situationen.

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Die Verpflegung von Menschen ist unser Kerngeschäft.

Mit unseren Kunden und auf deren Anforderung erstelle wir gemeinsam Notfallpläne, die eine Versorgungssicherheit für Essenteilnehmer in diversen Versorgungseinrichtungen dauerhaft gewährleistet und begleite Sie in der Umsetzung.

Worauf sollten wir jetzt besonders achten:

… gerade jetzt müssen Sie attraktive Speiseangebot liefern.

–       Dies wirkt gegen Sorgen und Ängste und gleichzeitig etwas Normalität.

… mehr traditionelle Gerichte, ehrlich und im höchstmöglichen Frischegrad:

–       Weniger Breite im Speisenangebot und viel mehr Tiefe im Detail befeuert die Erinnerung an schöne Zeiten & macht Gäste glücklich.

… wo es geht- mehr Frischeküche an und komplett auf Ausgabe umstellen:

–       Vor allem die kurzen Ausgabengespräche – mit Maß und Abstand – sind Momente zum Abschalten und Alltag.

… aktuelle Lagerkapazität und Liefersituation:

–       „hamstern“ ist keine Lösung. Lagerbestände reduzieren und Gespräche mit Lieferanten sollten wenigstens die kommenden vier oder sechs Wochen berücksichtigen.

… Gemeinschaftsverpflegung: im Sinne von Verpflegung der Gemeinschaft:

–       Küchen, das anwesendes qualifiziertes Personal und die eigenen Erfahrung im Sinne der Gemeinschaft einsetzen.

Gerade jetzt, bei den eingeschränkten Möglichkeiten können Sie mit kreativen Ideen das umsetzen, was Sie immer erzielen möchten. Im höchsten Maß zufriedene Kunden einfach nur mit gutem, ehrlichem Essen.

Kontaktieren Sie mich – ich helfe schnell, unkompliziert und Nachhaltig!

Mit kulinarischen Grüßen & bleiben Sie Gesund.

Ralph Mauel